Přerušení provozu je nejvýznamnější riziko pro potravinářské a nápojové firmy

Téměř polovina potravinářských a nápojových společností (48 %) uvedla, že největší interní riziko pro jejich úspěch představuje přerušení provozu, těsně následované rizikem přerušení dodavatelského řetězce (40 %). Zjistila to v květnu publikovaná studie společnosti WTW Global Food and Beverage Risk Outlook 2024.